Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 Atitude para a gastronomia local dos turistas: dimensões e segmentação de mercado
Clemente Ricolfe, José Serafín
Roig Merino, Bernat
Valencia Marzo, Sara
Rabadán Ferrandis, Mª Teresa
Martínez Rodríguez, Cristina
 Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural